Meillä, kuten varmaan joka lapsiperheessä, tykätään jäätelöstä.
Kaverini oli tehnyt todella herkullisen näköistä jätskiä ja siitä innostuneena päätin kokeilla kahta eri reseptiä.
Ystäväni ohje kuuluu näin :)
Vatkaa 7,5dl Flora Vispiä kovaksi. (Lisää noin 0,5 dl glukoosisiirappia tai hunajaa, se estää jäätelön hileytymistä). Lisää, hyvin sekoittaen, vaahtoon 1 prk (n. 400g) kondensoitua, karamellisoitua maitoa.
Nyt jätskipohja maistuu toffeejäätelölle ja jätskin voi pakastaa (noin 5 tuntia) näinkin
Itse laitoin lisäksi kinuskikastiketta, suklaa-keksejä ja pätkiksen paloja.
Peitä jätski kelmulla, ettei se nappaa makuja pakkasesta. Jos laitat jätskin isoon rasiaan, kannattaa sen antaa sulaa hetki ennen kauhomista.
Toisen ohjeen nappasin täältä
Tämän jätskin tekeminen on sotkuisenpaa kun ensimmäisen, sillä meillä ainakin lapset sekoittivat koko ajan ajatuksia, joten keskittyä kyllä piti ;)
4 valkuaista
4 keltuaista
1 dl tomusokeria
1,5 dl glukoosisiirappia
4 dl vispikermaa
Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen massaan.
Meillä lapset maustivat nämä jätskit omilla mauillaan, joten niistä löytyy polkkakarkkeja, suklaata, kinuskikastiketta jne.
Makoisia jätskihetkiä ♥
