Joulun alla tekee mieli kokeilla kaikenlaisia uusia karkkiohjeita.
Olen etsinyt ja etsinyt hyvää joulumarmeladin ohjetta,
johon ei tulisi ainakaan niin paljoa agar agar jauhetta,
sillä meidän apteekissa se oli tosi kallista :(
Minun ohjeeseen sitä tuli 25 g eli melkein 3 pussia.
Tiedän, että agarin voi korvata liivatteella,
Minun ohjeeseen sitä tuli 25 g eli melkein 3 pussia.
Tiedän, että agarin voi korvata liivatteella,
mutta netin mukaan marmeladit sulaa sitten huoneenlämmössä.
Joten jos sinulla on joku tosi hyvä marmeladi ohje,
niin vinkkaa ihmeessä minulle :)
Joka tapauksessa,
Joka tapauksessa,
Eveliina innostui kokeilemaan uutta maapähkinäfudgen ohjetta,
ja voin sanoa vaan, että voi sissus sentään ;)
Ohje on seuraavanlainen:
125 g voita
2 dl maitoa
500 g fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
250 g maapähkinävoita
300 g tomusokeria
Vuoraa vuoka (noin 20cm x 30cm) leivinpaperilla
Kaada maito ja voi melko syvään kattilaan ja
lämmitä varovasti kunnes voi sulaa.
Lisää fariinisokeri ja vaniljasokeria sekoittaen miedolla lämmöllä
kunnes ne ovat liuenneet.
Käännä lämpö kuumalle ja anna poreilla nopeasti 2 minuuttia.
Lisää maapähkinävoi ja sekoita kunnes seos on sileää.
Kaada kuuma seos kulhoon tomusokerin kanssa,
ja sekoita sähkövatkaimella hyvin 3-4 minuuttia ja
odota hieman massan jäähtymistä.
Kun fudge alkaa irtoamaan kulhon seinämistä,
kaada massa vuorattuun vuokaan
ja anna läähtyä jääkaapissa kunnolla.
Kun fudge on jäähtynyt, leikkaa siitä paloja.
Nämä ovat tosi hyviä antaa myös lahjaksi ;)
125 g voita
2 dl maitoa
500 g fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
250 g maapähkinävoita
300 g tomusokeria
Vuoraa vuoka (noin 20cm x 30cm) leivinpaperilla
Kaada maito ja voi melko syvään kattilaan ja
lämmitä varovasti kunnes voi sulaa.
Lisää fariinisokeri ja vaniljasokeria sekoittaen miedolla lämmöllä
kunnes ne ovat liuenneet.
Käännä lämpö kuumalle ja anna poreilla nopeasti 2 minuuttia.
Lisää maapähkinävoi ja sekoita kunnes seos on sileää.
Kaada kuuma seos kulhoon tomusokerin kanssa,
ja sekoita sähkövatkaimella hyvin 3-4 minuuttia ja
odota hieman massan jäähtymistä.
Kun fudge alkaa irtoamaan kulhon seinämistä,
kaada massa vuorattuun vuokaan
ja anna läähtyä jääkaapissa kunnolla.
Kun fudge on jäähtynyt, leikkaa siitä paloja.
Nämä ovat tosi hyviä antaa myös lahjaksi ;)
Minä taas kokeilin uutta Lontoosta ostamaani muottia,
jonka näin metroaseman mainostaulussa ja ajattelin, että
TUO ON PAKKO SAADA!
TUO ON PAKKO SAADA!
Olen aiemmin osanut Lontoosta,
(joita nykyään on ainakin Prismassa)
valmiita suklaamöykkyjä,
jotka sulatetaan kuumassa vedessä/maidossa tehtäessä mm. kaakaota.
Nyt minulla on omat lusikat ;)
Arvatkaas oliko hyvää? ;=)
Nuo lusikat on tosi kivoja myös jätskiannoksissa.
Arvatkaas mitä meillä tehdään jouluvalojen laiton sijaan...
pientä pintaremonttia Essin huoneessa!!
