KAAPELIKELAN UUSI ELÄMÄ

Yli viikko on vierähtänyt edellisestä postauksesta,

syy siihen oli minun ja Mikin kahdenkeskinen Italian matka.
Matkalta on palattu jo viime keskiviikkona, 

mutta jotenkin aika on mennyt siivillä.

Mökkikin käytiin laittamassa viikonloppuna talvitiloille, 

vaikka kerran me siellä vielä joudumme käymään. 

Kiipelin puissa katkomassa oksia,

että saisin tehtyä sellaisen häkkyrän tuohon oven suuhun.

No, arvatkaas jäikö se iso koivunrisukasa nyt sitten mökille...
Lisäksi vein sinne puusohvaa,

jota emme kuitenkaan saaneet perille kova tuulen vuoksi.
Hyvä, kun pääsimme pois saaresta soutamalla,

kun perämoottorin akku sanoi sopimuksen irti.

Kuvia Italian matkasta laittelen heti, kun ehdon ne käymään läpi.

Nyt kuitenkin kaapelikelaan,

joita on varmasti jo monen bloggajan kotona.
Minähän sain käsiini kaapelikelan jo kauan sitten.

Kaapelikela tulee ensi kesänä meille pöydäksi

lavoista rakennetun sohvan eteen,
tänä talvena se kuitenkin toimii 

kukka/lyhtytelineenä.

Tuohon päälle (kattoon kiinni) laitan vielä valot

lähempänä joulua.

Meille on muuten luvattu lunta tällä viikolla :)

KAAPELIKELAN UUSI ELÄMÄ

Yli viikko on vierähtänyt edellisestä postauksesta,

syy siihen oli minun ja Mikin kahdenkeskinen Italian matka.
Matkalta on palattu jo viime keskiviikkona, 

mutta jotenkin aika on mennyt siivillä.

Mökkikin käytiin laittamassa viikonloppuna talvitiloille, 

vaikka kerran me siellä vielä joudumme käymään. 

Kiipelin puissa katkomassa oksia,

että saisin tehtyä sellaisen häkkyrän tuohon oven suuhun.

No, arvatkaas jäikö se iso koivunrisukasa nyt sitten mökille...
Lisäksi vein sinne puusohvaa,

jota emme kuitenkaan saaneet perille kova tuulen vuoksi.
Hyvä, kun pääsimme pois saaresta soutamalla,

kun perämoottorin akku sanoi sopimuksen irti.

Kuvia Italian matkasta laittelen heti, kun ehdon ne käymään läpi.

Nyt kuitenkin kaapelikelaan,

joita on varmasti jo monen bloggajan kotona.
Minähän sain käsiini kaapelikelan jo kauan sitten.

Kaapelikela tulee ensi kesänä meille pöydäksi

lavoista rakennetun sohvan eteen,
tänä talvena se kuitenkin toimii 

kukka/lyhtytelineenä.

Tuohon päälle (kattoon kiinni) laitan vielä valot

lähempänä joulua.

Meille on muuten luvattu lunta tällä viikolla :)

KINKKUPIIRAKKA (Quiche Lorraine)

Tämä piirakka on saanut tosi paljon kehuja,

 ja on varmasti teille monelle tuttu.
Monelle eri ohjeella olen näitä tehnyt,

ja tämän reseptin omaan makuuni parhaimmaksi todennut.
Reseptin alkuperästä ei ole tietoa.

100 g voita

2,5 dl jauhoja

0,5 tl suolaa

3 rkl vettä

TÄYTE:

0,5 kpl purjoa

300 g saunapalvikinkkua

2 dl ruokakermaa

1,5 dl ranskankermaa (rasvaa 28 %)

3 munaa

150 g juustoa (rasvaa 27-30 %) raastettuna

0,5 tl mustapippuria

1 rkl tuoretta timjamia (silputtuna)

Nypi rasva jauhojen ja suolan joukkoon. 
 Lisää vesi ja sekoita taikina ripeästi tasaiseksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan 
(halkaisija noin 24 senttiä) pohjalle ja reunoille. 
 Pane vuoka noin vartiksi jääkaappiin, 
niin taikina ehtii vähän kovettua ennen uuniin menoa.
Paista pohjaa 200 °c 10–15 minuuttia. 

Valmista täyte sillä välin kun pohjataikina paistuu. 
Leikkaa purjo ja saunapalvikinkku pieniksi paloiksi.
Lisää kulhoon ruoka- ja ranskankerma. 
Sekoita joukkoon munat, juustoraaste ja mausteet.
Levitä kinkkusilppu sekä hienonnettu purjo tasaisesti 
puolikypsälle piiraspohjalle. 
Kaada muna-kerma-juustoseos vuokaan ja 
jatka kypsentämistä vielä noin 30 minuuttia 
eli kunnes pinta on kauniisti ruskettunut.

 Kokonaisen aterian siitä saa salaatin kanssa tarjottuna.
Meillä tätä tarjoilttiin Ellen syntäreillä :)

Koristelu on Emilian käsialaa :)

Oikein hyvää viikonloppua kaikille!
Täällä tulee nyt pienenpieni blogitauko, 
syyn kuulette sitten myöhemmin.

KINKKUPIIRAKKA (Quiche Lorraine)

Tämä piirakka on saanut tosi paljon kehuja,

 ja on varmasti teille monelle tuttu.
Monelle eri ohjeella olen näitä tehnyt,

ja tämän reseptin omaan makuuni parhaimmaksi todennut.
Reseptin alkuperästä ei ole tietoa.

100 g voita

2,5 dl jauhoja

0,5 tl suolaa

3 rkl vettä

TÄYTE:

0,5 kpl purjoa

300 g saunapalvikinkkua

2 dl ruokakermaa

1,5 dl ranskankermaa (rasvaa 28 %)

3 munaa

150 g juustoa (rasvaa 27-30 %) raastettuna

0,5 tl mustapippuria

1 rkl tuoretta timjamia (silputtuna)

Nypi rasva jauhojen ja suolan joukkoon. 
 Lisää vesi ja sekoita taikina ripeästi tasaiseksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan 
(halkaisija noin 24 senttiä) pohjalle ja reunoille. 
 Pane vuoka noin vartiksi jääkaappiin, 
niin taikina ehtii vähän kovettua ennen uuniin menoa.
Paista pohjaa 200 °c 10–15 minuuttia. 

Valmista täyte sillä välin kun pohjataikina paistuu. 
Leikkaa purjo ja saunapalvikinkku pieniksi paloiksi.
Lisää kulhoon ruoka- ja ranskankerma. 
Sekoita joukkoon munat, juustoraaste ja mausteet.
Levitä kinkkusilppu sekä hienonnettu purjo tasaisesti 
puolikypsälle piiraspohjalle. 
Kaada muna-kerma-juustoseos vuokaan ja 
jatka kypsentämistä vielä noin 30 minuuttia 
eli kunnes pinta on kauniisti ruskettunut.

 Kokonaisen aterian siitä saa salaatin kanssa tarjottuna.
Meillä tätä tarjoilttiin Ellen syntäreillä :)

Koristelu on Emilian käsialaa :)

Oikein hyvää viikonloppua kaikille!
Täällä tulee nyt pienenpieni blogitauko, 
syyn kuulette sitten myöhemmin.