perjantai 29. tammikuuta 2016

PRAHA -osa 2

Prahan matka jatkuu ja kuten aiemmin kerroin Raatihuoneen kellotorniin kannattaa mennä ehdottomasti.  Ja vaikka mekin kävimme katsomassa kaikki nähtävyydet kävellenkin, sai yläilmoilta erilaisen kuvan kaupungista. Prahan keskustahan on melko pienellä alueella, joten kaikki oli kävelymatkan päässä.


Matkalla korkeuksiin... 🎶



IMG_0587.jpg

Torniin päästyä edessä aukeaa näkymä vanhan kaupungin sydämeen -torille
IMG_0594.jpg
Týn -kirkko on aivan torin reunalla. Kirkko on rakennettu 1400 luvulla ja sen uljaat tornit kohoavat 80 metrin korkeuteen.
IMG_0593.jpg

12625890_10205795546995597_143957776_n.j

12625890_10205795546435583_842034498_n.j
Pařížská katu on tunnettu kuuluisista yleellisyyskaupoista (merkkiliikkeistä), upeista kahviloista ja ravintoloista. Katu alkaa Vanhan kaupungin aukiolta ja jatkuu Vltava joelle juutalaiskortteileiden kautta.
12659843_10205795547155601_1941310300_n.
Pařížská katu iltaloistossa
12650331_10205788355775821_195867586_n.j

Tornikierrosta jatkettaessa vasemmalle, tulee 
Pařížská kadun jälkeen Pyhän Nikolauksen kirkko. Kirkko on rakennettu 1735 ja se yksi kauneimmista barokkikirkoista Euroopassa.
IMG_0596.jpg

12650696_10205795545835568_1362825266_n.

Tornin seinään oli raapustettu muisto meistä, vuosi ei vaan ihan täsmää ;)
12625969_10205795546795592_199862826_n.j

Vasemmalle siirryttäessä tulee vastaan Prahan linna, mutta teen siitä oman postauksen. Linnan jälkeen näky avautuu Prahan kansallisteatteriin. Vuonna 1881, juuri ennen valmistumistaa, teatteri tuhoutui tulipalossa. Uudelleenrakennus kesti 2 vuotta ja teatteri saatiin avattua 18.11.1883
IMG_0605.jpg

Teatteri iltavalossa
praha.jpg

Kierrosta jatkettaessa alapuolellemme jäi astronominen kello ja sen eteen kokoontui aina paljon ihmisiä. Tässä vaiheessa suurin osa kaupungista vielä nukkui, sillä kello on 10 aamulla.
12607165_10205795546595587_1458216922_n.

Päätimme tulla alas tornista kävellen. Matkalla oli paljon historiallisia kuvia sodasta ja siitä kuinka Raatihuone ja sen torni olivat tuhoutuneet. Mitä alemmaksi tornia pääsimme, sitä pidemmällle  uudisrakennustyöt olivat kuvissa edenneet. 
12596038_10205795547475609_1327286274_n.

Kaunista, sanoisinko ♥️
IMG_0602.jpg

IMG_0588.jpg

 Minun viikonloppu menee töissä inventaariota tehden, meillä nimittäin niitä laskettavia riittää 😅

Puolestani toivottelen teille oikein ihanaa viikonloppua ♥️

keskiviikko 27. tammikuuta 2016

SITRUUNA-RUSINAKEKSIT

Olen saanut tämän ohjeen monta vuotta sitten enoni vaimolta. Ohje on meidän perheen yksi lemppareista, sillä nämä ovat todella helppotekoisia ja herkullisia :) 



12391404_10205581943615646_1897406651943
Piparit tein juustotarjotinta varten.

200 g margariiniä
100 g sokeria
1 muna
1/2 sitruunan mehu
1 tl leivinjauhoa
250 g jauhoja

2 dl rusinoita


Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna ja sitruunan mehu. Lisää jauhoseos ja rusinat takinaan, sekoita tasaiseksi. Laita taikina lusikalla pellille.



 Paista 175 c, n. 10 min

PRAHA -osa 1

Tämä postaus tulee ehkä ajankohtaan nähden pikkasen myöhässä, mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan ;)

Momondo listasi Euroopan 7 parasta joulumarkkinapaikaa, ja meidän matkakohteemme kuului niihin.  Euroopan kuuluisat joulumarkkinat on hauska tapa paikallisiin perinteisiin ja joulutunnelmaan. Aitoa markkinahumua ei voita mikään ja joulutunnelma nousi kyllä kattoon viikko ennen joulua tehdyn matkan avulla.

Prahassa, Tsékin pääkaupungissa, oli useita markkinoita, mutta mielestäni paras oli perinteinen joulumarkkina, joka järjestetään vuosittain vanhankaupungin sydämessä. Ensimmäisen illan näky oli sanoinkuvaamaton. Valoja oli jokapaikassa ja niitä oli tuhansia.
12650331_10205788355775821_195867586_n.j
Vanhan kaupungin sydämeen kävellessä vastaan tuli toistaan kauniimpia rakennuksia
12647663_10205788355975826_55897438_n.jp
Valtavan, tuhansilla lampuilla koristellun, joulukuusen ympärillä on kymmeniä kojuja, joissa myytiin koruja, kynttilöitä, käsitöitä, erilaisia herkkuja, ruokaa, puuleluja jne jne. 
12650567_10205788356215832_1680510573_n.

IMG_0371.jpg

IMG_0387.jpg
Paikallistä hunajaviiniä, Medovinaa, oli myös tietysti maistettava. Niin teki pari muutakin :)
IMG_0395.jpg
Kuuluisa astrominen kello on ihan torin kupeessa. Tasatunnein sadat ihmiset kerääntyvät katsomaan, kun Raatihuoneen tornin kellotaulusta tulee esiin 12 apostolia ja luurangon esittämä Kuolema soittaa tiulla tahtia. Näytelmä päättyy kukon kiekaisuun. Kellotaulun näytelmä on muistutus siitä, että viikatemies on niittänyt taas yhden tunnin meidän elämästä. Tuo viikatemies saattoi muutenkin tulla vastaa kävellessä pienillä kujilla.
IMG_0403.jpg
Vanhan kaupungin kadut olivat todella kauniisti koristeltu ja kun luulit nähneesi jo kaikki, nurkan takaa tuli uusi entistä kauniimpi paikka.
12625848_10205788356095829_1870437125_n.
Seuraavana päivänä kaikki näytti toisenlaiselta. Kauniit seinämaalaukset olivat hukkuneet joulutunnelman taakse. Nyt pääsimme ihastelemaan samaa paikkaa uusin silmin.
IMG_0581.jpg
Kaupungin jokainen yksityiskohta oli tarkoin harkittu ja oikeastaan missään ei näkynyt uudisrakennuksia, vaan kaikki oli kunnostettu vanhoja perinteitä kunnioittaen.
IMG_0414.jpg

12625848_10205788358735895_825443206_n.j
Praha on tosiaan täynnä tälläisiä pikkutunneleita ja koskaan ei voi tietää, mitä tunnelin takaa paljastuu
IMG_0346.jpg
Myös vanhat autot kuuluivat katukuvaan
IMG_0306.jpg
En tiedä monta pikkuaukiota vanhan kaupungin alueelta löytyy, mutta jokaisessa oli joulukuuset joulukojuineen ja jokaisessa oli omanlaisensa tunnelma
12650305_10205788359335910_295401483_n.j

12650509_10205788359375911_1752279075_n.

collage.jpg
Myös sisustuskauppoja Prahassa oli melko paljon. Kuinka ollakkaan, muutama Greengaten tuliainenkin meille kotiutui
collage2.jpg

collage3.jpg
Sisustuskauppa ja leipomo saman oven takana
collage5.jpg
Leipomoitakin Prahassa on monta ja jokainen tarjoaa omanlaatuisen makuelämyksen
collage4.jpg
Prahan perinteinen "pulla" eli Trdelník. Alun perin unkarilainen trdelník on hiivataikinaa, joka kieritetään metalliputken ympärille. Paistamisen jälkeen leivonnainen kieritellään vielä sokeri-pähkinäseoksessa. Maku on aika lähellä pullaa. Halutessaan trdelníkin sisään saa Nutellaa. 
IMG_0758.jpg
Ostettavaa löytyi laidasta laitaan, jotain kotimaisia tuotteitakin me bongattiin
collage7.jpg
Illan lähestyessä päätimme mennä paljon netissä kehuttuun Pizza Nuova -pizzeriaan. Paikka oli todella tyylikäs ja listalta löytyi pizzat, pastaruoat, salaatit, risostot jne., joten mistään tavallisesta pizzeriasta ei ollut nyt kyse. Ainut miinus oli se, että ainakin meidän saamassa ruokalistassa oli vain paikallista kieltä, joten päädyimme "tuttuun ja turvalliseen" pizzaan.
collage6.jpg
Illan jatkuessa, päädyimme taas kiertelemään toreja, joissa kaikenlaisia esityksiä -oli teatteria, laulua, soittoa, työesityksiä
IMG_0760.jpg
Euroopan alueella, Tsekin tasavallassa, kuluu eniten alkoholia henkeä kohti (16.61 litraa 100 % alkoholia laskettuna litraa/hlö), josta olutta menee yli 150 litraa/asukas.  0.5 litran paikallisen olut pullon hinta kalliissa keskustan minimarketissa oli alle euron. 

12583992_10205788359575916_917868651_n.j
ja sitähän täällä kului. Tosin ei minun toimesta, sillä en ole olutihminen. Kuva on Prahan olutmuseosta, jossa myydään 30 eri olutlajiketta. Kyseinen paikka oli hotellimme alakerrassa. Kuvan keskellä näkyy tarjotin tarjottavista oluista.
IMG_0763.jpg
Prahan parhaimmat näkymät löytää Raatihuoneen tornista. Tuo on paikka, jossa kannattaa ehdottomasti käydä. Kuvia sieltä seuraavalla kerralla.
IMG_0583.jpg

perjantai 22. tammikuuta 2016

AAMUPALAKSI LÄMMINTÄ LEIPÄÄ

Onko mitään parempaa, kun vastaleivottu lämmin ja pehmeä leipä? Nyt ehdit tehdä sen hyvin huomenaamuksi, sillä tätä leipää nostatetaan 12-24 tuntia. Tämä ohje on useamman kerran hyväksi havaittu ja se otettu täältä

4 dl vehnäjauhoja 
3 dl hiivaleipäjauhoja 
2 tl suolaa 
½ tl kuivahiivaa tai herneen kokoinen pala tuorehiivaa 
3 ½ dl vettä 


Lisäksi rypsiöljyä 

20 t 15 min 
{
aktiivinen 15 min 
passiivinen 20 t 


1. Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää lämpöinen (+42 astetta) vesi ja sekoita nopeasti. Taikinaa ei saa vaivata.  12576188_10205763611717235_1149254624_n.
Peitä kulho kelmulla ja jätä taikina huoneenlämpöön kohoamaan 12–24 tunniksi. Mitä pidempi kohotusaika on, sitä enemmän pataleipään tulee makua.
12575850_10205767608297147_1216980902_n.
2. Kumoa taikina reilusti jauhotetulle pöydälle. Älä vaivaa sitä, mutta kääntele se palloksi. Peitä liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
 
3. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota kannellinen, 2–3 litran uunipata ja laita se kylmään uuniin. Kun taikina on kohonnut pöydällä 30 minuuttia, ota kuuma pata uunista ja sipaise sen pohjalle ja reunoille hiukan öljyä. Nosta taikina tulikuumaan pataan. Pane kansi päälle ja nosta pata uuniin 30 minuutiksi. Ota tämän jälkeen kansi pois ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
12625666_10205767608337148_1630917080_n. 
4. Ota pata uunista ja kumoa leipä. Pataleipä irtoaa padasta helposti.
 
12583773_10205767608377149_1904007423_n.
Vinkki: Jos et omista kannellista pataa, voit tehdä pataleivän myös uuninkestävässä, kannellisessa teräskattilassa.

Minun leipäni kohoaa nyt yön yli, mutta lisään aamulla lisäsin kuvia vielä valmiista leivästä 🍞

keskiviikko 20. tammikuuta 2016

EI OMENA KAUAS PUUSTA PUTOA

Kuten kerroin, vietimme uutta vuotta Eveliinan luona Turussa. Neiti oli jo kertonut, että me pääsemme auttamaan sitä pikkuisissa muutostöissä. Remppaa/stailausta tehdään aina kun mahdollista... Mistähän se on sen perinyt? ;) Muutto kuvat Eveliinan kodista löytyy täältä

Huone oli sen mallinen, että telkkari piti sijoittaa nurkkaan, joka teki katselumatkasta pitkän. Aluksi Eveliina oli sitä mieltä, että hän ottaa koko telkkarin pois, sillä hän katsoo suurimman osan telkkariohjelmista koneelta. Aikamme siinä pohdittuamme, että miten ihmeessä me saamme telkkarin autoon kotimatkalle, keksin sille erään toisen paikan. Ja siitä se sitten lähti... koko homma käsistä nimittäin. Mahtoi naapuri tykätä, kun me porattiin ja naulattiin uusi vuosi :D

Jo muuttaessa Eveliina halusi makkarin seinään jotain muuta kun valkoista väriä. Mietinnässä oli OSB-levy, mutta se ei mahtunut autoomme, joten sen sai unohtaa. Sitten mietimme välitilalaminaateista tehtyä seinää (kaupamme pääpaikka on Turussa, joten nouto olisi ollut helppoa), mutta Eveliina ei löytänyt mieluista varastolevyistä. Loppujen lopuksi asia vain jäi. Ikeassa käydessä, bongasimme tämän ihan puukuvioisen kankaan. Kiinnitimme sen seinään pienillä nauloilla, joten pois ottaessa siitä ei jää minkäänlaisia jälkiä :)
IMG_0878%20%289%29.jpg

IMG_0917%20%281%29.jpg

IMG_0879.jpg
Yövalo on kiinni vaatetangossa, näin vältyimme parilta extra ruuvinreiältä
IMG_0877.jpg

IMG_0876%20%281%29.jpg
Oven viereen jäi tyhjä seinä, joten päätimme laittaa Eveliinan isot korut siihen. Tosin ne oli siinä tasan 10 min, kunnes tajusin että siinä olisi sopiva seinä telkkarille. Se on suoraan sänkyä vastapäätä. Tällä hetkellä telkkari on siinä :)
IMG_0918.jpg
Olkkarin puolella oli pieni kaaos patjojen takia, sillä meitä oli 7 henkeä pienessä kaksiossa. Mikki laittoi Eveliinankin töihin, että hän osaa sitten meidän poissa ollessa käyttää ruuvimensseliä ja porakonetta. 
IMG_0921.jpg
Eveliina nappasi Ikeasta mukaan myös tuon metallihyllyn ja se toimii nyt hänen "kirjahyllynä"
12607111_10205661683568068_827193506_n.j
Mikki teki seinällä olevat laatikot juuri ennen lähtöä, joten maalaus jäi Eveliinan luo. Mitat Eveliina ilmoitti edellisiltana. Nopea toimitus, sanoisinko :D Pöydällä olevan laatikon olen tuunannut joskus kauan sitten. On se kiva, että vanhoille jutuille löytyy käyttötarkoitus. Eveliinallahan ei ole ollut ruokapöytää aiemmin, nyt hänellä on sellainen -juuri sopivan kokoinen hänen tarpeisiin.
12584001_10205661684408089_1856184027_n.

12498784_10205661684168083_1154213957_n.
Sohva kääntyi toisinpäin ja piano muutti ikkunan alle. Eveliina sai myös toivomansa akryylipöydän joululahjaksi, joten Mikin tekemä vanha pöytä sai lähteä. 
12583745_10205661684448090_1214290217_n.
Nyt sohvalta on helppo katsoa telkkaria (=tietsikkaa). Viirinauhan viirit leikkasin hänelle ruskeista paperipusseista. Eipä tipahda korkealta, kun niihin kyllästyy. Ja Hello-lamppukin muutti sitten olkkariin,  näin sitä mieli muuttuu :)
12583728_10205661685208109_410898717_n.j

12516373_10205661687288161_905567356_n.j
Ihan Eveliinan näköinen koti ♡