tiistai 15. joulukuuta 2015

RIISITÖN PORKKANALAATIKKO

15 vuotta sitten lanttulaatikko oli kamalinta mitä tiesin. Olin silloisen työpaikkani kanssa viettämässä pikkujoulua ja päätin maistaa sitä ja arvatkaas mitä... Se oli menoa se. Nyt lanttulaatikko on ehdottomasti paras laatikko, mitä joulupöydässä voi olla.

​Porkkanalaatikkoakin meillä joulupöydässä on, mutta olen tehnyt sitä helpomman kautta eli ostanut valmiin porkkanalaatikon ja lisännyt siihen itse hieman voita ja kermaa ja laittanut sitten uudelleen uuniin. Tänä vuonna halusin kokeilla riisitöntä porkkanalaatikkoa, koska ne ovat ne riisit, jotka "tökkii" kaupan laatikoissa. Tähän ohjeeseen törmäsin eräässä jouluryhmässä, joten ohjeen alkuperää en tiedä. 


Laatikon tekemiseen meni pari minuuttia, joten mistään kovatöisestä laatikosta ei todellakaan ole kyse. Itse en mittaillut aineita ja tiedän, että ainakin mausteita laitoin enemmän, mitä ohjeessa on. Mutta tiedättekö mitä? Tämä on ehdottomasti paras porkkanalaatikko mitä olen syönyt 😋
12366857_10205536646883256_398190931_n.j

1 kg porkkanasosetta

1 dl kermaa

1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl siirappia

1 muna

50 g sulatetttua voita

2 tl suolaa

1/2 tl muskottipähkinää

1/2 tl valkopippuria


Sekoita ainekset keskenään ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Paista 150 asteessa n. 2 tuntia ja ei muutakun herkuttelemaan