perjantai 10. lokakuuta 2014

ELLEN SYNTTÄRIT + VADELMAJUUSTOKAKKU

Tänään vietetään Roosa nauha - päivää.

Vaikka Ellen synttäreitä vietettiinkin jo jonkin aika sitten, ajattelin, että väriteemaltaan nyt on oikea päivä näyttää hieman tunnelmaa ja jakaa yksi resepti :)



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Ellelle oli heti selvää, että synttäreiden teemana oli Hello Kitty ja kun kysessää on kyseinen kisuli, on väri vaaleanpunainen :) Se miksi pöydällä on tuossa vaiheessa keltisia kukkia on se, että minulla oli itselläni myös synttärit ja sain kimpun Alexin kummeilta ♥ Kokeilin macaronejakin pitkästä aikaa, ja ne onnistuivat täydellisesti (ohje Kinuskikissan).
Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Ellen juhlapöytään laitoin gerberoja, yksi minun lempparikukista ♥



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Päivänsankari oli vaaleanpunaisissa ja prinsessana.

Kuinkas muuten? :)



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Kakku oli ihan peruskakku valkosuklaa-vadelmatäytteellä.



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Tuolla eka kuvassa tuo vadelmakakku jo vilahtikin, mutta tässä tulee ohje.



Pohjassa on 100 g voita ja 200 g Digestive keksejä.

Paistoin pohjaa 10 min (175 °c) ja annoin sen jäähtyä.



Täyte:

5 liivatetta

2 tl vaniljasokeria

500 g rahkaa (10 %)

5 dl créme fraichea

2 dl sokeria

1,5 dl vadelmamehutiiviste (Fun Light)

0,5 dl vettä

(alkuperäisessä ohjeessä oli käytetty 2 dl seljankukkamehutiivistettä,

mutta en löytänyt sitä mistään meidän kaupoista)


Kiehauta kaikki (ei liivate) aineet kattilassa, nosta pois liedeltä. Lisää pehmennetyt liivateet ja sekoita. Jäähdytä seos kylmässä vesihauteessa, kaada jäähtynyt seos pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään tunniksi.


Vadelmakastike:

1 rkl sokeria

3/4 dl kylmää vettä

1,5 tl maizenaa

3,5 dl pakastettuja vadelmia

Vatkaa sokeri, vesi ja maizena kattilassa. Lisää vadelmat ja annan kiehahtaa.

Laske lämpötilaa ja annan kiehua hiljalleen noin 5 min samalla sekoitellen.

Siivilöi kastikkeestä siemenet pois ja anna jäähtyä.

Ota juustokakku kylmästä, levitä kastike sen päälle ja vedä veitsellä raitoja kakkuun.


Kun seuraava päivä koitti, oli kaverisynttäreiden aika.

Elle tykkää pitää hiuksiaan nutturalla, ja laitoinkin ne sitten kiinni.
Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20



Sama teema tietysti jatkui kavereiden ollessa paikalla.

Kattaus ei ole ollenkaan paha, kun ajattelee, että Elle on sen tehnyt :)



Ellen%20syntt%C3%A4rit%2C%20piha%20ja%20

Meillä alkoi tänään syysloma :) Keskiviikkona Emilia lähtee leirille, Eveliina Helsinkiin ja Mikki koulutukseen, mutta "pieni" patikointireissu meillä on mielessä alkuviikosta. Saa nähdä, miten lapset jaksaa 12 km patikointimatkan.


Oikein nautinnollista perjantai iltaa kaikille täällä piipahtaville ♥