tiistai 16. syyskuuta 2014

OMPPUA, MUSTIKKAA,VANILJAA ♥


Meidän omppupuussa oli vielä muutama omena jäljellä, ja ajattelin tehdä niistä piirakan meidän herkkuohjeella. Kuin tilauksesta löysin toisen ohjeen reseptien välistä, jota päätin kokeilla. Meidän herkkuohje on nyt mennyttä, sillä tässä piirakassa kuori oli vieläkin parempi, tosin vanha ohje oli paljon terveellisempi ;)

Laita piirakkavuoan pohjalle haluamasi määrä omenanpaloja (kuorittu ja putsattu).
Ripottele omppujen päälle sokeria 1-2 rkl ja kanelia 1 tl.sekablogiin%20036.jpg
Sekoita piirakan pinnan kaikki aineet keskenään ja murustele päälle. Laita uuniin 180 °c, kunnes pinta on kullanruskea

3 dl kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
1 3/4 dl sokeria
hippusellinen suolaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl siirappia
150 g sulatettua voita

Päälle olisin tehnyt valmiin vaniljakastikkeen, mutta pussit oli loppu kaapista... ONNEKSI, sillä löysin reseptikaapista tosi hyvän ohjeen. Mitähän kaikkea tuolla mun kaapissa onkaan... ;)

Sekoita kattilassa
4 dl kylmää maitoa, 1 muna, 1 rkl perunajauhoa
ja kiehauta niin, että seos pulpahtaa.
Lisää hieman jäähtyneeseen kastikkeeseen 1/2 dl sokeria ja 3 rkl vaniljasokeria
(itse korvasin osan vaniljasokerista vanilliinijauhella)

a3.jpg

Eveliinakin innostui leipomaan meidän lemppari mustikkapiirakkaa. Ajattelin, että siitä jää sopivasti Ellen synttäreillekkin :) Arvatkaas paljonko pellillisestä on jäljellä 18 tunnin jälkeen?!?
1/4 osa!
ja maistuihan tuon vaniljakastike tuon mustikkapiirakankin kanssa :)
sekablogiin%20035.jpg

Nyt on Ellen synttärit juhlittu ja kakkujakaan ei jäänyt kun ihan vähän :)
Pitää tässä varmaan taas alkaa leipomaan, sillä meillä on huomenna taas synttärit ;)