perjantai 14. helmikuuta 2014

YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU & LAHJAVINKKI

Halusin tehdä lapsille jotain ystävän päivän kunniaksi.
Tämä päivä on meille muutenkin tärkeä, (mutta siitä kuulette myöhemmin)
joten pitihän sitä makeaa pöytään saada ;)
Törmäsin netissä aivan "ahh, mikä herkku"-näköiseen kakkuun ;)
Tein pientä säätelyä siihen, ja tässä se on
 

Miljonäärin murutaikinakakku
kakku.jpg
 Pohja:
175 gr vehnäjauhoja
125 gr voita paloina
4 rkl sokeria

Nypi rasva ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi, lisää sokeri joukkoon.
Painele taikina piirakkavuokaan, pistele haarukalla.
Paista 200 °c noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Anna jäähtyä

Päällys:
50 gr voita
4 rkl fariinisokeria
400 gr kondensoitua maitoa

Laita päällysteen ainekset teflonkattilaan 
ja keittele miedolla lämmöllä koko ajan hämmennellen noin 5 min,
 kunnes seos on kullankeltaista ja sakeaa. 
Kaada seos pohjan päälle ja nosta kylmään jähmettymään.

Kun pinta tuntuu tahmaiselta, mutta kiinteältä, 
sulata paloiteltu (100-150 gr) maitosuklaata.
Levitä sula suklaa pinnalle ja leikkaa HETI pieniksi paloiksi,
sillä kovettunutta suklaata on myöhemmin vaikea leikata.
Nosta kylmään.
kakku2.jpg
Alkuperäisen ohjeen löydät täältä
Mikille tein oman lahjan,
elokuvailta viinin ja herkkujen kanssa :)
Nytkun saisimme sen kahdenkeskisen hetkenkin vielä ;)

cats.jpg

sekalaista+2-2014+069.JPG
Ja jostain syystä tuo pvämäärä tulee, vaikka kamerassa on OFF :/
Oikein ihanaa ystävänpäivää!!

nimi.png