perjantai 20. syyskuuta 2013

LEPPIS JA ZEEPRA KAKKU

Meillä vietettiin viikonloppuna Ellen 5 v. synttäreitä.
Elle halusi leppäkerttu teeman,
joten tämän näköinen täytekakku neidillä sitten oli.

Muita leivonnaisia miettiessä,
muistin netissä olleen kuvan vähän erilaisesta tiikerikakusta.
Kakun raidat ovatkin ylöspäin, kuten 
ZEEPRALLA.

Taikinaa tulee:
4 isoa munaa
250 gr sokeria
2,5 dl huoneenlämpöistä maitoa
2,5 dl öljyä
300 gr jauhoja
1/3 tl vaniljasokeria
1 rlk leivinjauhoa
2 tl kakaojauhetta

Sekoita munat ja sokeri keskenään vaahdoksi. 
Lisää maito ja öljy,
lopuksi kuivat aineet (kaakaota lukuunottamatta) 
varovasti sekoittaen.
Jaa taikina puoliksi ja lisää toiseen osaan kakao, 
niinkuin tiikerikakussakin.
Voitele vuoka (halkaisija 24 cm) ja 
laita vuokaan ensin tummaa taikinaa keskelle vuokaa, 
sitten vaaleaa tumman päälle, 
sitten taas tummaa ja sitten vaalea...
 Itse tein samantien kolminkertaisen annoksen.
Alimmainen on ensimmäinen kappale.
Vinkkinä sanon sen verran, 
että taikina lähtee helposti viettämään toiselle raunalle,
korjaa sitä koko ajan laittaessasi lisää taikinaa!

Paista 180 °c, noin 40 min
 Ja tässä valmis kakku.
Minulla loppui tumma kakao, 
joten olen joutunut käyttämään tavallista kaakaojuomaa,
siksi väri on noin vaalea.
Lisäksi menin leikkamaan kakun heti lämpimänä,
malttamaton kun olin ;)
Kakun raidat näkyvät paljon paremmin, 
kun kakun antaa kunnolla jäähtyä.

Herkullista, sanoisin :)


14 kommenttia:

  1. Moikka, ihanan näköinen kakku! Jossain ohjelmassa muistaakseni joskus tehtiin tuo raidoitus, hm... en oo vielä uskaltautunut kokeilemaan.

    Edellisen postauksen portista tuli kyllä TODELLA hieno:)

    Joo ja ne sukulaiset (etenkin miehen) en taida tämän enenmpää siihen kommentoida:) Otin kantaa aiheeseen yhdessä mun postauksessa, siinä Jack a poo...

    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei muutakun kakkua kokeilemaan! :) Helppo tehdä, vaikka viekin hieman aikaa.

      Kiitos, tykkään portista itsekkin tosi paljon :)

      Poista
  2. Ihana täytekakku, leppis niin upeana siinä. Kelpasi siinä tytön hymyilla kakkunsa kanssa!
    Onnea tytölle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Elle kyllä tykkäs, mutta taisi paras yllätys olla kun olin salaa kutsunut Ellen parhaan kaverin meille :)

      Poista
  3. Ihanan näköinen leppiskakku! Minäkin olen kerran kokeillut seeprakakkua ja hyvää oli :)

    VastaaPoista
  4. voi nam mitä herkkuja! ja toi leppis on aivan ihanan söötti! :)
    mukavata viikonlopun jatkoa sinne! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin, vaikka mennäänkin jo illassa ;)

      Poista
  5. Oot kyllä taitava!
    Mä oon kerran elämässä tehnyt koristeltun kakun. Rullasin mustan marsipaanisokeri(?)mössön ohueeksi ja asettelin sen kakun päälle. Ja sitten laitoin kaupasta ostetut sokeriporkkanakoristeet ympäri kakkua. Ja se oli siinä. Olisekä ruma että pahamakuinen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mutta sä kuitenkin teit sen ihan itse!! Sä oot varmasti hyvä monessa muussa asiassa, kuten sun jutuista on nähty! :)

      Poista
  6. voi nami..ihan mahtavan kakun neiti saanut. ONNITTELUT!

    VastaaPoista
  7. Oi kuinka herkullisen näköinen kakku! Ja onnittelut sankarille:)

    VastaaPoista

Kiva, kun jätit viestin ♡