lauantai 2. helmikuuta 2013

JÄTTILASKIAISPULLA

Tässä teille, jotka pidätte laskiaispullista... ;)

Olin leiponut pullaa ja
 Emilia haistoi sen heti, kun tuli kyläilyreissulta.
-Äiti, saanko mä yhden pullan?
-Joo, tottakai sä saat :D
Ole hyvä!!
Hymy oli korvasta korvaan, kun näki mitä toin :)

Ohje on uudesta  Leivotaan lehdestä 
25 gr hiivaa
3 dl KYLMÄÄ maitoa
1 muna
1 dl vaaleaa siirappia
1 maustemitta suolaa
1,5 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhoja
8-9 dl jauhoja
75 gr huoneenlämpöistä margariinia  

Täytteeksi 
400 gr mantelimassaa raastettuna tai vadelmahilloa
1-2 dl maitoa (ei hillon kanssa)
5-6 dl kermaa (itse laitoin n. 4 dl ja sitä jäi yli)

Sekoita kylmä maito ja hiiva.
Lisää loput aineet reseptin mukaisessa järjestyksessä.

Anna kohota noin tunti liinan alla.
Kumoa taikina ja tee siitä "pallo".
Laita pallo uunipellille ja paina noin 5-6 cm,
anna kohota taas noin 45 min -voitele.
Paista 200 °c noin 25-30 min.

Anna pullan jäähtyä ja halkaise se pitkällä veitsellä.
Jos laitat mantelimassaa, niin koverra hieman pullaa pois 
ja sekoita koverrettu pulla mantelin ja maidon kanssa "mössöksi" ;)

Itse laitoin vain yhden paketin mantelimassaa,
sillä osa lapsista ei pidä sen mausta.
Sitten vain kerma vaahdoksi ja hattu päälle.
Laita päälle vielä tomusokeria.
 

Maistuis varmaan sullekkin!